Sauce aux champignons et vin blanc
Cette recette de sauce aux champignons et vin blanc est parfaite pour accompagner des pâtes, des légumes ou encore du riz. Elle est très savoureuse et très simple à réaliser. Elle est également très parfumée et très goûteuse. Vous pouvez également l’utiliser pour garnir des omelettes ou des tartines. Alors n’hésitez pas à l’essayer !
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 500 g de champignons de Paris
– 25 cl de vin blanc
– 1 oignon
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– sel et poivre
– 1 cuillère à soupe de farine
– 1 bouquet de persil
Les ustensiles
– 1 planche à découper
– 1 couteau
– 1 poêle
– 1 cuillère en bois
La préparation
1. Épluchez et hachez l’oignon.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon pendant quelques minutes.
3. Ajoutez les champignons et faites-les revenir pendant 5 minutes à feu moyen.
4. Saupoudrez les champignons avec la farine et mélangez bien.
5. Versez le vin blanc et mélangez bien.
6. Salez et poivrez selon votre goût.
7. Laissez mijoter pendant 15 minutes.
8. Ajoutez le persil haché et mélangez.
9. Servez bien chaud.