Gratin de saucisson de bière
Ce gratin de saucisson de bière est une recette très savoureuse et très facile à réaliser. Elle est parfaite pour un repas entre amis ou en famille. Cette recette est également très riche en protéines et en glucides. Elle est également très économique, car elle ne nécessite que très peu d’ingrédients.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 4 saucissons de bière
– 1 kg de pommes de terre
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de farine
– 500ml de lait
– 2 cuillères à soupe de beurre
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une poêle
– Une casserole
– Un fouet
– Un plat à gratin
– Une cuillère en bois
La préparation
1. Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
2. Pendant ce temps, coupez les saucissons en tranches et faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Dans une autre poêle, faites revenir les oignons et l’ail hachés jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Ajoutez la farine et mélangez bien.
5. Ajoutez le lait et le beurre et faites mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
7. Égouttez les pommes de terre et écrasez-les à la fourchette.
8. Dans un plat à gratin, répartissez les pommes de terre écrasées, les saucissons et la sauce.
9. Faites gratiner au four pendant 30 minutes.
10. Servez dans des assiettes et dégustez.