Tomates farcies au riz et à la viande hachée
Ces tomates farcies au riz et à la viande hachée sont une excellente alternative aux tomates farcies classiques. Elles sont faciles à préparer et très savoureuses. La viande hachée et le riz cuit sont parfumés avec de l’oignon, de l’ail et du persil haché. Une recette parfaite pour un déjeuner ou un dîner en famille.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
4 tomates, 200g de viande hachée, 150g de riz cuit, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe de persil haché, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre
Les ustensiles
1 couteau, 1 planche à découper, 1 saladier
La préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Couper les tomates en deux et les vider de leurs graines.
3. Emincer l’oignon et les gousses d’ail.
4. Dans un saladier, mélanger la viande hachée, le riz cuit, l’oignon, l’ail et le persil haché.
5. Assaisonner avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
6. Remplir les tomates avec la préparation et les disposer dans un plat allant au four.
7. Enfourner et laisser cuire pendant 20 minutes.