Tostada au fromage et boeuf à la poêle
Cette recette de tostada au fromage et boeuf à la poêle est une variante plus rapide et plus facile de la recette classique. La préparation ne prend que 15 minutes et vous aurez besoin des mêmes ingrédients que pour la recette originale. La tostada est faite à la poêle et est très savoureuse. C’est un plat parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide et délicieux.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 8 tortillas de maïs
– 500 g de boeuf haché
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de sel
– 1 cuillère à café de poivre
– 1 cuillère à café de cumin
– 1 cuillère à café de paprika
– 3 tomates
– 1 poivron
– 200 g de fromage râpé
– 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche
Les ustensiles
– Une poêle
– Une spatule
– Une cuillère en bois
– Une passoire
– Une planche à découper
La préparation
1. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive.
2. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Ajoutez le boeuf haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
4. Ajoutez le sel, le poivre, le cumin et le paprika et mélangez bien.
5. Ajoutez les tomates et le poivron et faites cuire pendant 5 minutes.
6. Répartissez la viande sur les tortillas et saupoudrez de fromage râpé.
7. Faites cuire les tostadas à la poêle pendant 5 minutes.
8. Saupoudrez de coriandre fraîche et servez.