Tourteau farci à la tomate et au chorizo
Cette recette de tourteau farci à la tomate et au chorizo est une recette qui allie saveurs et couleurs. Elle est riche en saveurs et en goût. La tourteau est farcie de légumes et de chorizo, le tout relevé de moutarde et de paprika. Cette recette est parfaite pour un déjeuner entre amis ou en famille.
Difficulté : 4/5
Les ingrédients
– 4 tourteaux
– 2 tomates
– 2 gousses d’ail
– 2 oignons
– 2 carottes
– 2 branches de céleri
– 2 poivrons
– 200g de chorizo
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 1 cuillère à café de paprika
– 1 cuillère à café de thym
– Sel et poivre
– Huile d’olive
Les ustensiles
– 1 couteau
– 1 plat à four
– 1 poêle
– 1 spatule
– 1 saladier
– 1 fourchette
La préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Laver et émincer les tomates, les oignons, les carottes, les poivrons et le céleri.
3. Faire revenir les légumes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
4. Ajouter le chorizo et l’ail haché et laisser mijoter pendant 5 minutes.
5. Saler et poivrer le mélange.
6. Remplir les tourteaux avec la préparation et les fermer.
7. Déposer les tourteaux dans un plat à four et les enfourner pendant 40 minutes.
8. Servir chaud.