Huile d’olive – PRAL -0,03

L'huile d'olive est un aliment incontournable dans les cuisines du monde entier. Étant un produit dérivé du fruit de l'olivier, cette huile précieuse est reconnue pour ses propriétés gustatives et nutritives. Avec ses touches de fruité, de noisette et de légère amertume, elle peut être consommée à l'état nature ou/et utilisée dans l'élaboration de nombreuses recettes : tartines, vinaigrettes, tomates farcies, pâtes, légumes sautés, grilled cheese... Son goût subtil, sa richesse en acides gras polyinsaturés et ses nutriments, tels que des vitamines, des minéraux et des phytostérols, en font une alliée santé appréciée. En effet, l'huile d'olive est riche en lipides mono-insaturés, qui sont bons pour le métabolisme et qui permettent de lutter contre les maladies cardiovasculaires. Elle possède également des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et protectrices qui vont à votre bénéfice et contribuent à votre santé globale. De plus, elle contribue à l'absorption et à la biodisponibilité des caroténoïdes, qui sont des antioxydants naturels. Afin d'optimiser les bienfaits de l'huile d'olive, il est important de la consommer fraîche, c'est-à-dire non chauffée, et sur des quantités raisonnables car elle reste très calorique. Vous pourrez donc tirer profit de tous les bienfaits de cet aliment si vous optez pour une alimentation variée et équilibrée associée à des activités physiques régulières. Salades, trempettes, tartinades, accompagnement de viandes, poissons, légumes et graines, elle peut aussi s'agrémenter de jus de citron et d'herbes fraîches pour relever les saveurs des plats. Une vraie source de vitalité !