Barbue de rivière élevage à l’ail et au persil
Cette recette de barbue de rivière élevage à l’ail et au persil est une recette simple et rapide à préparer. Elle est composée de filets de barbue de rivière élevage accompagnés d’une sauce à l’ail et au persil. Une recette parfaite pour un repas savoureux et parfumé.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 4 filets de barbue de rivière élevage
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 bouquet de persil
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 grande poêle
– 1 couteau
– 1 planche à découper
– 1 spatule
La préparation
1. Découpez l’ail en petits dés.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et faites-y revenir l’ail.
3. Ajoutez les filets de barbue de rivière élevage et faites-les cuire à feu moyen pendant 8 minutes.
4. Parsemez de persil et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
5. Assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre.
6. Servez avec des pâtes ou du riz.