Beignets fourrés à la confiture
Ces beignets fourrés à la confiture sont une valeur sûre pour les goûters des enfants. Avec leur texture moelleuse et leur goût sucré, ils raviront petits et grands.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 500 g de farine
– 2 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 2 cuillères à café de sucre
– 20 cl de lait
– 20 cl d’huile
– 200 g de confiture
Les ustensiles
– 1 saladier
– 1 fouet
– 1 poêle
– 1 cuillère en bois
– 1 écumoire
La préparation
1. Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, la levure chimique et le sucre.
2. Ajoutez le lait et l’huile et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile.
4. Prenez des petites boules de pâte et plongez-les dans l’huile chaude.
5. Retournez les beignets régulièrement.
6. Une fois dorés, égouttez-les sur un papier absorbant.
7. Piquez chaque beignet avec une fourchette et étalez-y une cuillère à café de confiture.
8. Laissez refroidir et dégustez.