Biscuits fourrés au chocolat et amandes
Ces biscuits fourrés au chocolat et amandes sont une recette parfaite pour les amateurs de noix. Ils sont très simples à réaliser et très gourmands.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 200g de farine
– 100g de sucre
– 100g de beurre
– 1 oeuf
– 2 sachets de levure
– 150g de chocolat noir
– 3 cuillères à soupe de lait
– 50g d’amandes
Les ustensiles
– 1 saladier
– 1 fouet
– 1 casserole
– 1 moule à biscuits
– 1 rouleau à pâtisserie
La préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le beurre.
3. Ajouter l’oeuf et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Étaler la pâte sur le plan de travail fariné et découper des cercles à l’aide d’un emporte-pièce.
5. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le lait et ajouter les amandes.
6. Disposer les cercles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les badigeonner de chocolat fondu et amandes.
7. Recouvrir chaque biscuit d’un autre cercle et les presser légèrement pour les coller.
8. Enfourner pendant 10 minutes.
9. Laisser refroidir avant de servir.