Boeuf à la moutarde
Cette recette de longe de boeuf à la moutarde est un plat savoureux et parfumé. C’est une recette très simple à réaliser et qui ravira les papilles de vos convives. La moutarde apporte une touche d’originalité à ce plat et le rend très gourmand.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 800 g de longe de boeuf
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 2 cuillères à soupe de sauce soja
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 2 cuillères à soupe de farine
– Huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une poêle
– Un saladier
– Un couteau
– Une spatule
La préparation
1. Coupez la longe de boeuf en morceaux, puis mettez-les dans un saladier.
2. Ajoutez la moutarde, la sauce soja, l’oignon haché, l’ail écrasé, le sucre et la farine. Mélangez le tout.
3. Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les morceaux de boeuf. Salez et poivrez.
4. Laissez cuire à feu moyen pendant 20 minutes.
5. Servez chaud.