Boeuf au curry
Cette recette de longe de boeuf au curry est très parfumée et savoureuse. Le curry et la crème fraîche donnent un goût très agréable à ce plat et le rendent très gourmand.
Temps de préparation : 45 minutes
Difficulté : 2/5
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 800 g de longe de boeuf
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe de curry
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– Huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une poêle
– Un saladier
– Un couteau
– Une spatule
La préparation
1. Coupez la longe de boeuf en morceaux et mettez-les dans un saladier.
2. Ajoutez l’oignon haché, l’ail écrasé, le curry et la crème fraîche. Mélangez le tout.
3. Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les morceaux de boeuf. Salez et poivrez.
4. Laissez cuire à feu moyen pendant 25 minutes.
5. Servez chaud.