Caramel à tartiner aux spéculoos
Cette recette de caramel à tartiner aux spéculoos est très facile à réaliser et ne prend que 15 minutes. Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients et d’ustensiles pour la réaliser. Vous pourrez ensuite l’utiliser pour garnir des gâteaux, des tartes, des crêpes, des cupcakes et bien d’autres encore !
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 200 g de sucre
– 100 g de beurre
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– 2 cuillères à soupe de spéculoos émiettés
– 1 pincée de sel
– 1 cuillère à café de vanille
Les ustensiles
– Une casserole
– Une spatule
– Un bol
La préparation
1. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
2. Ajoutez le sucre et mélangez bien.
3. Laissez le mélange chauffer jusqu’à ce qu’il commence à prendre une couleur ambrée.
4. Ajoutez les spéculoos émiettés et mélangez bien.
5. Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien.
6. Laissez mijoter le caramel pendant 5 minutes.
7. Ajoutez la vanille et une pincée de sel et mélangez.
8. Versez le caramel dans un bol et laissez-le refroidir.