Chapon rôti aux légumes
Le chapon rôti accompagné de légumes est un plat savoureux et facile à réaliser. Il est parfait pour un repas en famille ou entre amis.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
1 chapon de 2 kg, 2 carottes, 1 courgette, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel, poivre, thym.
Les ustensiles
1 poêle, 1 plat allant au four, 1 couteau, 1 planche à découper, 1 fourchette, 1 louche.
La préparation
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Lavez et séchez les légumes.
3. Épluchez et émincez l’oignon et les gousses d’ail.
4. Épluchez et coupez les carottes et la courgette en rondelles.
5. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon et l’ail pendant 3 minutes.
6. Ajoutez les carottes et la courgette et faites-les revenir pendant 5 minutes.
7. Salez et poivrez.
8. Placez le chapon dans un plat allant au four.
9. Parsemez le chapon de thym et saupoudrez-le d’huile d’olive.
10. Disposez les légumes autour du chapon.
11. Enfournez et faites cuire pendant 1h30.
12. Servez le chapon accompagné des légumes.