Chili con carne végétarien
Le chili con carne est un plat mexicain très populaire. Cette version végétarienne est très facile à préparer et très savoureuse.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 1 boîte de haricots rouges (400 g)
– 1 boîte de pois chiches (400 g)
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 cuillère à café de cumin
– 1 cuillère à café de paprika
– 1 cuillère à café de piment doux
– Huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une poêle
– Une spatule
– Une fourchette
– Un couteau
La préparation
1. Éplucher et hacher l’oignon et les gousses d’ail.
2. Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive et y faire revenir l’oignon et l’ail.
3. Ajouter les haricots rouges et les pois chiches.
4. Saupoudrer de cumin, de paprika et de piment doux.
5. Saler et poivrer.
6. Mélanger et laisser mijoter quelques minutes.
7. Servir chaud.