Chocolat chaud maison à la menthe
Le chocolat chaud maison à la menthe est une boisson chaude très rafraîchissante. La menthe apporte une saveur fraîche et légèrement sucrée qui s’accorde parfaitement avec le chocolat. Vous pouvez également ajouter des épices, des fruits secs, des herbes aromatiques ou des zestes de citron à votre recette.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
200 g de chocolat noir, 1 litre de lait, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à café de cannelle, 2 gousses de vanille, 2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée
Les ustensiles
1 casserole, 1 cuillère en bois, 1 fouet
La préparation
1. Faites fondre le chocolat noir dans une casserole à feu doux.
2. Une fois le chocolat fondu, ajoutez le lait, le sucre, la cannelle et les graines de vanille.
3. Incorporez ensuite la menthe fraîche hachée.
4. Remuez à l’aide d’une cuillère en bois et portez à ébullition.
5. Une fois l’ébullition atteinte, baissez le feu et fouettez le mélange jusqu’à ce qu’il épaississe et devienne onctueux.
6. Versez le chocolat chaud dans des tasses et dégustez !