Chocolat chaud maison aux fruits secs
Le chocolat chaud maison aux fruits secs est une boisson chaude très gourmande. Les fruits secs apportent une saveur sucrée et subtile qui s’accorde parfaitement avec le chocolat. Vous pouvez également ajouter des épices, des herbes aromatiques ou des zestes de citron à votre recette.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
200 g de chocolat noir, 1 litre de lait, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à café de cannelle, 2 gousses de vanille, 50 g de fruits secs (raisins, abricots, pruneaux, figues…)
Les ustensiles
1 casserole, 1 cuillère en bois, 1 fouet
La préparation
1. Faites fondre le chocolat noir dans une casserole à feu doux.
2. Une fois le chocolat fondu, ajoutez le lait, le sucre, la cannelle et les graines de vanille.
3. Incorporez ensuite les fruits secs.
4. Remuez à l’aide d’une cuillère en bois et portez à ébullition.
5. Une fois l’ébullition atteinte, baissez le feu et fouettez le mélange jusqu’à ce qu’il épaississe et devienne onctueux.
6. Versez le chocolat chaud dans des tasses et dégustez !