Coeur d’agneau au miel et aux épices
Ce plat de coeur d’agneau au miel et aux épices est un délice à déguster en famille ou entre amis. La viande se marie parfaitement avec la sauce au miel et aux épices, à base de cumin, de coriandre, de paprika, de cannelle et de gingembre. Une recette simple qui ravira vos invités.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
4 coeurs d’agneau, 2 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à café de cumin, 2 cuillères à café de coriandre, 2 cuillères à café de paprika, 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à café de gingembre, sel, poivre.
Les ustensiles
1 poêle, 1 saladier, 1 fouet.
La préparation
1. Dans un saladier, mélangez le miel, le cumin, la coriandre, le paprika, la cannelle et le gingembre.
2. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Dans une poêle, faites dorer les coeurs d’agneau sur chaque face pendant 5 minutes.
4. Ajoutez la sauce au miel et aux épices et faites cuire à feu doux pendant 10 minutes.
5. Servez les coeurs d’agneau avec la sauce.