Compote de cerises
Cette compote de cerises est très simple et rapide à préparer. Elle peut être servie en accompagnement d’un dessert, ou bien en accompagnement d’un repas. Elle est riche en vitamines et en antioxydants, et est très parfumée. Elle est idéale pour les enfants et les adultes.
Difficulté : 1/5
Les ingrédients
– 1 kg de cerises- 50 g de sucre- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Les ustensiles
– Une casserole- Une écumoire- Une cuillère en bois- Un chinois
La préparation
1. Laver et équeuter les cerises.
2. Les mettre dans une casserole avec le sucre et le jus de citron.
3. Faire cuire à feu doux pendant 10 minutes.
4. Écumer la compote avec une écumoire.
5. Passer la compote au chinois pour éliminer les pépins.
6. Remettre la compote dans la casserole et laisser mijoter pendant 10 minutes.
7. Laisser refroidir avant de servir.