Coquilles St Jacques au curry
Cette recette de Coquilles St Jacques au curry est très savoureuse et très facile à réaliser. Le curry se marie parfaitement avec les Coquilles St Jacques pour un plat riche en saveurs et très original.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 16 Coquilles St Jacques
– 2 gousses d’ail
– 1 cuillère à café de curry
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 poêle
– 1 couteau
– 1 spatule
– 1 saladier
– 1 râpe
La préparation
1. Épluchez et hachez l’ail.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive.
3. Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir quelques minutes.
4. Ajoutez le curry et mélangez bien.
5. Ajoutez les Coquilles St Jacques et faites-les cuire pendant 5 minutes.
6. Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien.
7. Salez et poivrez.
8. Laissez mijoter 5 minutes.