Courgettes crues à l’ail et au parmesan
Ces courgettes crues à l’ail et au parmesan sont une excellente façon de profiter des courgettes fraîches. Elles sont savoureuses et très faciles à préparer. Elles peuvent être servies en accompagnement ou comme entrée.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 2 courgettes moyennes
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
– 1 cuillère à café de basilic frais haché
– Sel et poivre au goût
Les ustensiles
– 1 couteau
– 1 saladier
– 1 cuillère à café
– 1 presse-ail
La préparation
1. Râper les courgettes en utilisant un couteau ou un épluche-légumes.
2. Mettre les courgettes dans un saladier.
3. Presser l’ail et l’ajouter aux courgettes.
4. Ajouter l’huile d’olive, le parmesan, le basilic, le sel et le poivre.
5. Mélanger le tout.
6. Servir les courgettes crues immédiatement.