Crème brûlée à la vanille
La crème brûlée à la vanille est un dessert très apprécié des amateurs de crème. Avec cette recette, vous pourrez réaliser une délicieuse crème brûlée maison à la vanille, très simple et rapide à préparer. Laissez-vous tenter !
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
500 ml de lait entier, 100 g de sucre, 4 jaunes d’oeufs, 2 gousses de vanille, 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
Les ustensiles
une casserole, un fouet, un saladier, 4 ramequins
La préparation
1. Fendez les gousses de vanille en deux et grattez les graines à l’intérieur.
2. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre et les graines de vanille.
3. Dans un saladier, mélangez les jaunes d’oeufs.
4. Versez le lait chaud sur le mélange oeuf en remuant constamment.
5. Versez la préparation dans 4 ramequins et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
6. Saupoudrez chaque ramequin de sucre en poudre et caramélisez à l’aide d’un chalumeau.
7. Laissez refroidir avant de déguster.