Crème fraîche maison
La crème fraîche maison est une recette très simple et rapide à réaliser. Elle est parfaite pour accompagner un plat ou pour garnir une salade. En plus, elle est très économique !
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : 2/5
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
500 ml de lait entier, 1 cuillère à soupe de jus de citron
Les ustensiles
1 casserole, 1 fouet, 1 saladier, 1 gros bol
La préparation
Versez le lait dans une casserole et portez-le à ébullition.
Retirez la casserole du feu et ajoutez le jus de citron.
Laissez reposer quelques minutes.
Versez le mélange dans un saladier et fouettez jusqu’à ce qu’il soit lisse et homogène.
Versez le mélange dans un gros bol et laissez refroidir.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 8 heures.
La crème fraîche est prête à être consommée.