Crêpes à la fécule de maïs
Ces crêpes à la fécule de maïs sont très fines et parfaites pour un goûter. On commence par battre les œufs et le lait, on ajoute ensuite la farine, la fécule de maïs, le sucre et le sel et on mélange bien le tout. On fait ensuite chauffer une poêle et on verse une louche de pâte. On retourne les crêpes une fois qu’elles sont dorées et on les déguste avec la garniture de son choix.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 2 œufs
– 25 cl de lait
– 25 g de farine
– 25 g de fécule de maïs
– 1 cuillère à café de sucre
– 1 pincée de sel
Les ustensiles
– 1 poêle
– 1 saladier
– 1 fouet
– 1 cuillère à soupe
– 1 cuillère à café
La préparation
1. Battre les œufs et le lait dans un saladier.
2. Ajouter la farine, la fécule de maïs, le sucre et le sel et mélanger.
3. Faire chauffer une poêle et verser une louche de pâte.
4. Retourner les crêpes une fois qu’elles sont dorées.
5. Déguster avec la garniture de son choix.