Crêpes au lait demi-écrémé
Les crêpes sont un dessert très populaire et très apprécié. Elles se dégustent aussi bien en version sucrée qu’en version salée. Cette recette de crêpes au lait demi-écrémé est très simple à réaliser et se présente sous forme de crêpes légères et moelleuses. Elles peuvent être servies avec des fruits frais, des sauces ou des crèmes.
Difficulté : 1/5
Les ingrédients
200 g de farine, 3 œufs, 1 sachet de sucre vanillé, 500 ml de lait demi-écrémé, 20 g de beurre, 2 pincées de sel
Les ustensiles
1 saladier, 1 fouet, 1 poêle
La préparation
1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre vanillé et le sel.
2. Ajouter les œufs et mélanger à nouveau.
3. Incorporer le lait demi-écrémé petit à petit et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
4. Faire chauffer une poêle et ajouter une noix de beurre.
5. Verser une louche de pâte et faire cuire environ 2 minutes de chaque côté.
6. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
7. Servir les crêpes chaudes.