Crevettes panées et frites au wok
Cette recette de crevettes panées et frites est très simple et rapide à préparer. Elle se compose de crevettes crues panées et cuites au wok. Une recette parfaite pour les soirées entre amis, accompagnée de salade et de frites.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 500 g de crevettes crues
– 2 œufs
– 2 cuillères à soupe de lait
– 2 cuillères à soupe de farine
– 2 cuillères à soupe de chapelure
– Huile de sésame
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Un wok
– Une assiette
– Une spatule
– Une fourchette
– Un bol
La préparation
1. Décortiquez les crevettes et rincez-les sous l’eau froide.
2. Dans un bol, mélangez les œufs avec le lait et assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Dans une assiette, mélangez la farine et la chapelure.
4. Trempez les crevettes dans le mélange œufs, lait et assaisonnement.
5. Ensuite, passez les crevettes dans le mélange farine et chapelure.
6. Faites chauffer l’huile de sésame dans un wok.
7. Faites sauter les crevettes pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
8. Une fois les crevettes bien dorées, égouttez-les sur du papier absorbant.
9. Servez les crevettes panées et frites au wok accompagnées de salade et de frites.