Croissants à la margarine dure
Ces délicieux croissants à la margarine dure sont très faciles à réaliser et sont parfaits pour accompagner vos petits déjeuners ou vos goûters. Ils sont très moelleux et rapides à préparer.
Difficulté : 5/5
Les ingrédients
150g de margarine dure, 500g de farine, 30g de sucre en poudre, 2 sachets de levure de boulanger, 2 œufs, 20cl de lait, 2 cuillères à soupe de lait
Les ustensiles
1 saladier, 1 fouet, 1 rouleau à pâtisserie, 1 couteau
La préparation
1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre en poudre et la levure de boulanger.
2. Ajouter ensuite la margarine dure et mélanger à nouveau.
3. Incorporer les œufs et le lait et mélanger de nouveau.
4. Pétrir la pâte pendant 10 minutes.
5. Laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure.
6. Étaler la pâte sur une surface farinée et découper des triangles de pâte.
7. Rouler chaque triangle de pâte pour former des croissants.
8. Badigeonner les croissants avec du lait et enfourner pendant 25 minutes.
9. Laisser refroidir avant de servir.