Cuisse de poulet rôtie aux épices et au citron
Cette recette de cuisse de poulet rôtie aux épices et au citron est parfaite pour les repas en famille. La cuisson au four permet une cuisson parfaite et le mélange d’épices et de citron ajoute une touche de saveur supplémentaire. La sauce aux épices et au citron est riche et savoureuse, et se marie parfaitement avec la chair tendre et juteuse du poulet.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 4 cuisses de poulet avec la peau – 2 gousses d’ail hachées finement – 2 cuillères à soupe de mélange d’épices à poulet – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1 citron – 1 cuillère à soupe de miel – Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 plat allant au four – 1 couteau – 1 planche à découper – 1 four – 1 cuillère en bois
La préparation
1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Dans un bol, mélanger l’ail, le mélange d’épices, l’huile d’olive, le jus de citron, le miel, le sel et le poivre. 3. Enduire les cuisses de poulet de cette préparation. 4. Disposer les cuisses de poulet dans un plat allant au four. Enfourner et cuire pendant 40 minutes. 5. Une fois que les cuisses de poulet sont cuites, les sortir du four et les napper de la sauce aux épices et au citron. 6. Servir les cuisses de poulet avec la sauce aux épices et au citron.