Curry de maïs doux cru et légumes
Ce curry est très savoureux et très nutritif. Le maïs doux cuit et les légumes se marient parfaitement et le curry apporte une touche de saveur épicée très agréable. Idéal pour un repas complet et savoureux !
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 2 maïs doux cuits
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 2 carottes
– 2 courgettes
– 2 cubes de bouillon de légumes
– 2 cuillères à soupe de curry
– Huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 couteau
– 1 poêle
– 1 presse-ail
– 1 casserole
La préparation
1. Épluchez et émincez l’oignon et l’ail.
2. Épluchez et coupez les carottes et les courgettes en cubes.
3. Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon et l’ail pendant 5 minutes.
4. Ajoutez les carottes et les courgettes et faites-les revenir pendant 5 minutes.
5. Ajoutez le maïs doux cuit et les cubes de bouillon de légumes. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
6. Versez le tout dans une casserole et ajoutez le curry.
7. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
8. Salez et poivrez selon votre goût.
9. Servez bien chaud.