Épinards à la crème et aux champignons
Les épinards à la crème et aux champignons sont une recette savoureuse et très facile à réaliser. Les champignons apportent une touche de saveur supplémentaire et font de cette recette un plat complet et gourmand. Les épinards sont cuits à la crème et accompagnés de champignons. Une recette simple et délicieuse.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
500 g d’épinards frais, 200 g de champignons de Paris, 20 cl de crème fraîche épaisse, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre
Les ustensiles
une casserole, une poêle, un fouet, une spatule
La préparation
1. Epluchez et émincez les oignons et l’ail.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les oignons et l’ail.
3. Ajoutez les champignons et faites-les revenir à feu moyen.
4. Lavez les épinards et ajoutez-les dans la poêle.
5. Faites cuire les épinards à feu moyen pendant 5 minutes en les remuant régulièrement.
6. Versez la crème fraîche épaisse dans la poêle et mélangez bien.
7. Salez et poivrez selon votre goût.
8. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
9. Servez les épinards à la crème et aux champignons bien chauds.