Escalope de veau à la moutarde et aux herbes
Cette recette est facile et rapide à réaliser. Elle est parfaite pour un repas entre amis ou en famille. Elle se compose de veau, d’oignons et de moutarde. Les herbes de Provence viennent relever le tout. La touche finale est apportée par le sel et le poivre.
Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : 3/5
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 4 escalopes de veau
– 2 c.à.s. de moutarde
– 2 c.à.s. d’huile
– 1 oignon
– 2 c.à.s. d’herbes de Provence
– Sel, poivre
Les ustensiles
– Une poêle
La préparation
1. Dans une poêle, faites revenir l’oignon avec l’huile.
2. Ajoutez les escalopes de veau et faites-les cuire environ 10 minutes.
3. Ajoutez la moutarde et les herbes de Provence.
4. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
5. Assaisonnez de sel et de poivre.