Faux filet cru à la plancha
Ce faux filet cru à la plancha est une recette très facile à réaliser et qui ravira vos convives. La marinade à base d’huile d’olive et d’épices se marie parfaitement avec le goût subtil de la viande. Un plat savoureux et équilibré, à servir avec des légumes frais ou des féculents.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
500 g de faux filet cru, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à soupe de persil, sel et poivre
Les ustensiles
1 poêle
La préparation
1. Dans un saladier, mélanger l’huile d’olive, la moutarde, le cumin et le persil. Saler et poivrer.
2. Ajouter le faux filet cru et mélanger pour bien enrober la viande de la marinade.
3. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
4. Faire chauffer une poêle et faire cuire le faux filet cru mariné à feu moyen pendant 5 minutes de chaque côté.
5. Servir chaud, accompagné de légumes ou de féculents.