Filet de boeuf aux champignons
Cette recette de faux filet de boeuf aux champignons est une recette savoureuse et facile à réaliser. Elle peut être accompagnée de riz, de pommes de terre ou de légumes. Les champignons et les échalotes donnent une saveur particulière à ce plat.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 4 faux filets de boeuf
– 200 g de champignons de Paris
– 50 g de beurre
– 2 échalotes
– Sel et poivre
– 2 cuillères à soupe de persil haché
Les ustensiles
– 1 poêle
– 1 casserole
– 1 spatule
– 1 cuillère
– 1 couteau
La préparation
1. Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites-y dorer les faux filets de boeuf. Salez et poivrez.
2. Dans une casserole, faites revenir les échalotes émincées et les champignons de Paris émincés. Salez et poivrez.
3. Ajoutez le persil haché et mélangez.
4. Versez ce mélange sur les faux filets de boeuf et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
5. Servez les faux filets de boeuf avec les champignons et les échalotes.