Filets de colin à la moutarde
Les filets de colin à la moutarde sont une recette rapide et savoureuse. Les filets de colin sont cuits dans une sauce à base de moutarde, de crème fraîche et d’ail. Cette recette est parfaite pour un repas simple et délicieux.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 4 filets de colin
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– 2 gousses d’ail
– 1 cuillère à soupe de persil
– Huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une poêle
– Une spatule
– Une cuillère
La préparation
1. Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive.
2. Ajoutez l’ail et le persil hachés et faites-les revenir quelques minutes.
3. Ajoutez les filets de colin et faites-les cuire 4 minutes de chaque côté.
4. Dans un bol, mélangez la moutarde et la crème fraîche.
5. Versez la préparation sur les filets de colin et mélangez.
6. Salez et poivrez.
7. Servez les filets de colin chauds.