Filets de poisson panés aux graines de sésame
Une recette simple et rapide pour un plat savoureux et croustillant. Les filets de poisson sont recouverts de chapelure et de graines de sésame, puis cuits à la poêle. C’est un plat délicieux et original qui ravira les papilles.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
4 filets de poisson, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de farine, 2 cuillères à soupe de chapelure, 2 cuillères à soupe de graines de sésame, Sel, Poivre, Huile d’olive
Les ustensiles
Une poêle, une assiette creuse, une fourchette, une cuillère
La préparation
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans une assiette creuse, mélanger la farine, la chapelure et les graines de sésame.
3. Dans une autre assiette creuse, casser les œufs et les fouetter.
4. Saler et poivrer les filets de poisson.
5. Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
6. Passer les filets de poisson dans la farine, puis les œufs, puis la chapelure.
7. Faire frire les filets de poisson dans la poêle chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
8. Transférer les filets de poisson dans un plat allant au four.
9. Enfourner les filets de poisson pendant 10 minutes.
10. Servir les filets de poisson panés aux graines de sésame avec une salade ou des légumes.