Flan à la banane et au miel
Ce flan à la banane et au miel est une recette très gourmande et très facile à réaliser. Il se compose d’un flan à la banane et au miel, cuit au four et recouvert d’une délicieuse sauce au miel. Vous allez adorer cette recette !
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 4 bananes mûres
– 4 œufs
– 25 cl de lait
– 25 cl de crème liquide
– 80 g de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 40 g de beurre
– 1 cuillère à soupe de maïzena
– 2 cuillères à soupe de miel
Les ustensiles
– 1 casserole
– 1 saladier
– 1 moule à manqué
– 1 fouet
La préparation
1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Faire fondre le beurre dans une casserole.
3. Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
4. Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, la crème liquide, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la maïzena.
5. Verser le mélange obtenu dans le moule à manqué beurré et y ajouter les rondelles de banane.
6. Enfourner et cuire 25 minutes.
7. Laisser refroidir le flan avant de le démouler.
8. Pour la sauce, faire chauffer le beurre restant dans une casserole et ajouter les rondelles de banane restantes.
9. Laisser cuire 5 minutes puis ajouter le miel.
10. Servir le flan accompagné de la sauce au miel.