Flan à la banane et aux noix
Ce flan à la banane et aux noix est une recette très gourmande et très facile à réaliser. Il se compose d’un flan à la banane et aux noix, cuit au four et recouvert d’une délicieuse sauce aux noix. Vous allez adorer cette recette !
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 4 bananes mûres
– 4 œufs
– 25 cl de lait
– 25 cl de crème liquide
– 80 g de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 40 g de beurre
– 1 cuillère à soupe de maïzena
– 40 g de noix concassées
Les ustensiles
– 1 casserole
– 1 saladier
– 1 moule à manqué
– 1 fouet
La préparation
1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Faire fondre le beurre dans une casserole.
3. Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
4. Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, la crème liquide, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la maïzena.
5. Verser le mélange obtenu dans le moule à manqué beurré et y ajouter les rondelles de banane.
6. Saupoudrer les noix concassées sur le flan et enfourner.
7. Cuire 25 minutes.
8. Laisser refroidir le flan avant de le démouler.
9. Pour la sauce, faire chauffer le beurre restant dans une casserole et ajouter les rondelles de banane restantes.
10. Laisser cuire 5 minutes puis ajouter les noix concassées.
11. Servir le flan accompagné de la sauce aux noix.