Flan de châtaignes
Ce flan de châtaignes est une recette savoureuse et très simple à réaliser. Vous pouvez le servir seul ou accompagné d’une salade verte pour un repas complet et équilibré.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 400 g de châtaignes
– 1 oignon
– 2 oeufs
– 20 cl de crème liquide
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 casserole
– 1 moule à flan
– 1 couteau
– 1 planche à découper
– 1 mixeur
La préparation
1. Préparez les châtaignes : épluchez-les, faites-les bouillir pendant 15 minutes et égouttez-les.
2. Pelez et émincez l’oignon.
3. Faites chauffer l’oignon dans une casserole avec un peu d’huile d’olive.
4. Ajoutez les châtaignes et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
5. Retirez du feu et laissez refroidir.
6. Ajoutez les oeufs et mélangez.
7. Assaisonnez selon votre goût.
8. Versez la préparation dans un moule à flan.
9. Faites cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes.
10. Servez chaud.