Flan de maïs doux
Ce flan de maïs doux est un dessert délicieux et savoureux qui ravira les papilles de tous les convives. Cette recette est très simple à réaliser et ne nécessite pas beaucoup de temps. Vous pourrez ainsi déguster ce dessert chaud et réconfortant en un rien de temps.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 400 g de maïs doux égoutté
– 3 œufs
– 2 cuillères à soupe de lait
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– 2 cuillères à soupe de parmesan
– 1 cuillère à café de sel
– 2 cuillères à café de poivre
– 1 cuillère à café de muscade
– 2 cuillères à soupe de beurre
Les ustensiles
– 1 grande casserole
– 1 moule à flan
– 1 bol
– 1 fouet
– 1 four
– 1 cuillère
– 1 fourchette
La préparation
1. Faites cuire le maïs doux dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes.
2. Égouttez-le et laissez-le refroidir.
3. Préchauffez le four à 180°C.
4. Dans un bol, mélangez les œufs, le lait, la crème fraîche, le parmesan, le sel, le poivre et la muscade.
5. Ajoutez le maïs doux et mélangez bien.
6. Beurrez un moule à flan et versez-y la préparation.
7. Enfournez et laissez cuire pendant 20 minutes.
8. Sortez le flan du four et laissez-le refroidir.
9. Démoulez le flan et servez.