Flan de semoule de maïs
Ce flan de semoule de maïs est une recette très facile à réaliser et très gourmande. La semoule de maïs se cuit dans du lait et se mélange aux oeufs, au sucre et à la cannelle pour un dessert riche en saveurs.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
200 g de semoule de maïs, 4 oeufs, 1 litre de lait, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à café de cannelle en poudre, 1 cuillère à soupe de beurre, Huile d’olive, Sel, Poivre
Les ustensiles
1 casserole, 1 moule à cake, 1 couteau de cuisine, 1 spatule
La préparation
1. Commencez par beurrer un moule à cake.
2. Dans une casserole, faites chauffer le lait et ajoutez-y la semoule de maïs.
3. Laissez cuire pendant 10 minutes en mélangeant régulièrement.
4. Une fois la semoule cuite, éteignez le feu et laissez-la refroidir.
5. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre et la cannelle.
6. Ajoutez la semoule de maïs et mélangez bien.
7. Versez le mélange dans le moule à cake et faites cuire au four à 180°C pendant 15 minutes.
8. Une fois le flan cuit, éteignez le four et laissez refroidir.
9. Démoulez et servez.