Foie d’agneau aux pruneaux
Le foie d’agneau est un mets délicat et très apprécié. Pour le préparer, rien de plus simple : il suffit de le cuisiner aux pruneaux. Cette recette est facile à réaliser et très savoureuse. Elle se prépare en 30 minutes et se déguste aussi bien en plat principal qu’en accompagnement.
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : 3/5
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 500 g de foie d’agneau
– 8 pruneaux
– 2 cuillères à soupe de miel
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une poêle
– Une spatule
La préparation
1. Laver et sécher le foie d’agneau.
2. Laver et égoutter les pruneaux.
3. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
4. Y faire revenir le foie d’agneau pendant 10 minutes.
5. Ajouter les pruneaux et le miel.
6. Assaisonner de sel et de poivre.
7. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
8. Servir chaud.