Foie de porc pané au four
Le foie de porc pané au four est une recette simple et délicieuse qui ravira tous les amateurs de viande. Le foie de porc est d’abord pané avec de la chapelure et de la farine, puis cuit au four. La cuisson au four permet de conserver la saveur du foie de porc et de le rendre tendre et savoureux. Cette recette est très facile à préparer et ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients.
Difficulté : 3 / 5
Les ingrédients
– 500g de foie de porc
– 2 œufs
– 80g de chapelure
– 40g de farine
– Sel et poivre
– Huile d’olive
Les ustensiles
– 1 bol
– 1 assiette
– 1 four
– 1 poêle
– 1 spatule
– 1 couteau
– 1 fourchette
– 1 cuillère
La préparation
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Coupez le foie de porc en petits morceaux.
3. Battez les œufs dans un bol.
4. Mélangez la chapelure et la farine dans une assiette.
5. Trempez les morceaux de foie de porc dans les œufs battus.
6. Roulez les morceaux de foie de porc dans le mélange de chapelure et de farine.
7. Placez les morceaux de foie de porc dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
8. Faites cuire les morceaux de foie de porc à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
9. Placez les morceaux de foie de porc dans un plat allant au four.
10. Enfournez le plat et laissez cuire pendant 15 minutes.
11. Retirez le plat du four et servez.