Foie de veau à la poêle
Le foie de veau à la poêle est un plat simple et rapide à préparer, qui se déguste chaud. Le foie de veau est une viande maigre et très riche en fer, qui se cuisine très facilement.
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : 3/5
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 800 g de foie de veau
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une poêle
– Un couteau
– Une planche à découper
La préparation
1. Émincez l’oignon et l’ail.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon et l’ail.
3. Coupez le foie de veau en morceaux et faites-les revenir dans la poêle.
4. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Faites cuire le foie de veau pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
6. Servez le foie de veau chaud.