Fraisier
Le fraisier est un gâteau très apprécié pour son moelleux et sa saveur fraîche. La génoise se marie parfaitement avec la crème et les fraises qui relèvent le tout. Une recette parfaite pour le goûter ou le dessert.
Difficulté : 4/5
Les ingrédients
– 1 génoise
– 500 g de fraises
– 2 jaunes d’œufs
– 20 cl de crème liquide
– 2 cuillères à soupe de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 2 cuillères à soupe de maïzena
Les ustensiles
– 1 moule à gâteau
– 1 fouet
– 1 couteau
– 1 saladier
La préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Étaler la génoise dans un moule à gâteau.
3. Laver et couper les fraises en deux.
4. Disposer les fraises sur la génoise.
5. Mélanger les jaunes d’œufs avec la crème liquide, le sucre et le sucre vanillé.
6. Ajouter la maïzena et mélanger.
7. Verser la préparation sur les fraises.
8. Enfourner pour 25 minutes.
9. Laisser refroidir et servir.