Frites de plantain crue à l’ail et au piment
Ces frites de plantain cru à l’ail et au piment sont un délicieux accompagnement pour un repas ou un snack. Elles sont faciles et rapides à préparer et sont une excellente alternative aux frites classiques. Elles sont savoureuses et très saines.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 2 bananes plantain
– 2 gousses d’ail
– 1 piment rouge
– Huile d’olive
Les ustensiles
– 1 couteau
– 1 planche à découper
– 1 poêle
La préparation
1. Épluchez les bananes plantain et coupez-les en tranches fines.
2. Épluchez et hachez l’ail et le piment.
3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
4. Ajoutez les tranches de plantain dans la poêle et faites-les frire pendant 5 minutes à feu moyen.
5. Ajoutez l’ail et le piment hachés et mélangez bien.
6. Faites cuire les frites pendant encore 5 minutes.
7. Retirez les frites de la poêle et servez-les chaudes.