Gâteau au curcuma et à la noix de coco
Voici une recette de gâteau au curcuma et à la noix de coco très facile à réaliser et très gourmande. La saveur douce et parfumée du curcuma se marie parfaitement avec la noix de coco pour un dessert très savoureux !
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 150 g de farine
– 100 g de sucre
– 2 cuillères à café de curcuma en poudre
– 1 sachet de levure chimique
– 100 g de noix de coco râpée
– 2 œufs
– 75 g de beurre fondu
– 50 ml de lait
Les ustensiles
– Un saladier
– Un moule à gâteau
– Une fourchette
La préparation
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le curcuma et la levure.
3. Ajoutez la noix de coco et mélangez bien.
4. Dans un autre saladier, battez les œufs et ajoutez le beurre fondu et le lait.
5. Versez ce mélange sur la préparation à base de farine et mélangez bien.
6. Versez la pâte dans un moule à gâteau et enfournez pour 25 minutes.
7. Une fois cuit, laissez refroidir et dégustez !