Gâteau au gingembre et à la banane
Le gâteau au gingembre et à la banane est un délicieux dessert moelleux et parfumé. Sa saveur légèrement épicée et sucrée ravira petits et grands. Il est facile à préparer et se conserve très bien.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
2 bananes, 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé, 2 œufs, 100 g de sucre, 100 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à soupe de miel, 50 g de beurre, sel
Les ustensiles
Un saladier, un fouet, un moule à gâteau
La préparation
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez la farine, la levure chimique, le gingembre râpé et une pincée de sel.
4. Ajoutez le beurre fondu et le miel et mélangez bien.
5. Épluchez et écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette et ajoutez-les à la préparation.
6. Versez la préparation dans un moule à gâteau et enfournez pour 30 minutes.
7. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.