Gâteau aux cerises confites
Ce délicieux gâteau aux cerises confites est une recette très simple à réaliser. La saveur des cerises confites se marie parfaitement avec la douceur de la pâte à gâteau, ce qui en fait un dessert très gourmand.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
200 g de cerises confites, 2 œufs, 100 g de beurre fondu, 100 g de sucre en poudre, 200 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 cuillères à soupe de lait, 1 pincée de sel.
Les ustensiles
1 saladier, 1 fouet, 1 moule à gâteau, 1 four.
La préparation
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).2. Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre et le beurre fondu. Ajoutez la farine, la levure et la pincée de sel. Fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène.3. Ajoutez les cerises confites et mélangez délicatement.4. Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.5. Enfournez pour 35 minutes environ.6. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.