Gâteau de riz au sucre et à la cannelle
Ce gâteau de riz est une recette très simple et très rapide à réaliser. Il est très gourmand et parfumé à la cannelle et au sucre vanillé. Les raisins secs apportent une touche de croquant et de douceur. C’est un dessert très apprécié par petits et grands.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
150 g de riz rond, 150 g de sucre, 2 c. à soupe de cannelle en poudre, 2 c. à soupe de beurre, 3 c. à soupe de lait, 2 œufs, 1 sachet de sucre vanillé, 10 g de raisins secs
Les ustensiles
1 bol, 1 casserole, 1 maryse, 1 fouet, 1 moule à gâteau
La préparation
1. Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes.
2. Égouttez le riz et transférez-le dans un bol.
3. Ajoutez le sucre, la cannelle, le beurre, le lait et les œufs. Mélangez bien le tout à l’aide d’une maryse.
4. Ajoutez le sachet de sucre vanillé et les raisins secs et mélangez à nouveau.
5. Versez la préparation dans le moule à gâteau et faites cuire le gâteau au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.
6. Laissez refroidir le gâteau avant de le déguster.