Gâteau de riz aux fruits
Ce gâteau de riz aux fruits est une recette très simple et très rapide à réaliser. Vous pouvez choisir vos fruits préférés pour réaliser ce gâteau. Les raisins secs et le sucre vanillé apportent une touche de douceur et de gourmandise. C’est un dessert très apprécié par petits et grands.
Difficulté : 1/5
Les ingrédients
150 g de riz rond, 50 g de sucre, 2 c. à soupe de beurre, 2 c. à soupe de lait, 2 œufs, 1 sachet de sucre vanillé, 10 g de raisins secs, 100 g de fruits au choix (pommes, poires, bananes, etc.)
Les ustensiles
1 bol, 1 casserole, 1 maryse, 1 fouet, 1 moule à gâteau
La préparation
1. Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes.
2. Égouttez le riz et transférez-le dans un bol.
3. Ajoutez le sucre, le beurre, le lait et les œufs. Mélangez bien le tout à l’aide d’une maryse.
4. Ajoutez le sachet de sucre vanillé, les raisins secs et les fruits. Mélangez à nouveau.
5. Versez la préparation dans le moule à gâteau et faites cuire le gâteau au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
6. Laissez refroidir le gâteau avant de le déguster.