Gateau de semoule de maïs
Ce gateau de semoule de maïs est un dessert très facile à réaliser et très gourmand. La semoule de maïs se cuit dans du lait et se mélange aux oeufs, au sucre, à la cannelle et à la vanille pour un dessert riche en saveurs.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
200 g de semoule de maïs, 4 oeufs, 100 g de sucre, 100 g de beurre, 1 cuillère à café de cannelle en poudre, 1 cuillère à café de vanille en poudre, Huile d’olive, Sel, Poivre
Les ustensiles
1 casserole, 1 moule à cake, 1 couteau de cuisine, 1 spatule
La préparation
1. Commencez par beurrer un moule à cake.
2. Dans une casserole, faites chauffer le lait et ajoutez-y la semoule de maïs.
3. Laissez cuire pendant 10 minutes en mélangeant régulièrement.
4. Une fois la semoule cuite, éteignez le feu et laissez-la refroidir.
5. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre, la cannelle et la vanille.
6. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
7. Ajoutez la semoule de maïs et mélangez bien.
8. Versez le mélange dans le moule à cake et faites cuire au four à 180°C pendant 15 minutes.
9. Une fois le gateau cuit, éteignez le four et laissez refroidir.
10. Démoulez et servez.